Aprenda como fazer esse delicioso pavê de bolacha maizena de forma simples e rápida!
Então, vamos aprender?
Como Fazer Pavê de Bolacha Maizena – Ingredientes
- 400ml de leite (para o creme);
- 01 colher de (sopa.) de amido de milho
- 395g de leite condensado
- 1 gema de ovo
- 1 creme de leite (para o creme)
- 01 colhe(res) (chá) de essência de baunilha
- 2 pacotinhos de bolacha maizena
- 1 xic (chá) de leite (para molhar as bolachas)
- 200 g de creme de leite (para a ganache)
- 200 gramas. de chocolate ao leite meio amargo
Como Fazer o Pavê de Bolacha Maizena
- Primeiramente em uma panela média adicione 400ml leite de vaca juntamente com o amido de milho, a caixinha de leite condensado, uma gema, o creme de leite e a essência de baunilha.
- Então, misture bem e leve em seguida ao fogo médio, mexendo sem parar.
- Agora mexa bem até engrossar e enfim começar a soltar do fundo da panela.
- Logo depois retire a panela do fogo, transfira o creme para uma tigela e reserve para esfriar completamente.
- Em seguida, mergulhe rapidamente os biscoitos no leite e então acomode em um refratário de vidro (20x20cm), deixe uma do ladinho outra sem que fique espaço.
- Enfim, espalhe uma boa camada do creme sobre as bolachas.
- E então siga fazendo esse processo até que finalize com o creme por cima de tudo.
- Neste meio tempo em uma panela média, despeje o creme de leite e leve ao fogo médio.
- Logo depois que começar a levantar fervura, retire do fogo imediatamente e coloque o chocolate.
- Por ultimo, mexa bem até o chocolate derreter completamente e formar uma saborosa ganache.
- Por fim, despeje essa ganache por cima da última camada do creme e espalhe.
- Agora é só levar para a geladeira e deixar por três horas.
- Sirva em seguida!
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