Receita Deliciosa de Bolo de Cenoura e Brigadeiro

Que tal aprender a preparar uma deliciosa receita de bolo de cenoura e brigadeiro? Além de ser super rápido e prático, essa receita é bem econômica. 

Então, vamos aprender?

Ingredientes da Receita Deliciosa de Bolo de Cenoura e Brigadeiro 

Para preparar o bolo, vamos precisar de:

• 3 cenouras (precisa cortar em cubinhos)
• Uma xícara (de chá) de óleo
• Três ovos inteiros;
• Duas xíc (de chá) de açúcar refinado;
• 3 xíc. de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento;
• Para untar a forma você vai precisar de manteiga/margarina e um pouco de farinha de trigo.
• Brigadeiro granulado (a gosto, se desejar)

Ingredientes para a calda:

• 1/2 xícara (de chá) de leite (eu usei o integral)
• 2 colheres (de sopa)de açúcar;

Para o brigadeiro você vai utilizar:

• 2 latas de leite moça (pode ser a marca que você desejar)
• 3 colheres de manteiga (colher de sopa.)
• 5-6 colheres de chocolate/achocolatado em pó (colher de sopa)
• 200 gramas de de creme de leite

Modo de Preparo da Receita Deliciosa de Bolo de Cenoura e Brigadeiro 

Para preparar a massa do bolo:

1. Primeiramente comece a receita, coloque as cenouras cortadas em cubinhos e em um liquidificador e bata juntamente  com o óleo, os ovos e o açúcar.
2. Então bata até que a massa fique bem homogênea.
3. Logo depois, pegue uma tigela e misture a batida do liquidificador junto com a farinha de trigo, por último coloque o fermento.
4. Em seguida, despeje a massa do bolo em uma forma já untada e enfarinhada.
5. Então, já com o forno preaquecido, leve a forma até o forno na temperatura média de 180 graus por aproximadamente 30-35 minutos ou até dourar e assar. (Esse tempo pode variar)!
6. Finalmente, quando a massa estiver pronta, retire do forno e deixe sobre uma mesa esfriando. 
7. Logo após, corte o bolo ao meio de forma horizontal e reserve.

Modo de Preparo do Brigadeiro;

1. Primeiramente, pra começar,  coloque em uma panela o leite condensado (utilizei moça), a margarina (ou manteiga) e o chocolate em pó. 
2. Enfim, leve todos esses ingredientes ao fogo baixo/médio e mexa sem parar até que ele fique mais grosso (ou quando começar a borbulhar e soltar do fundo da panela).
3. Logo após, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, e misture bem.

Para finalizar e montar do bolo:

1. Primeiramente, prepare a calda misturando os dois ingredientes, reserve.
2. Logo depois, pegue uma das metades do bolo que estava reservado e então molhe com a calda de chocolate.
3. Em seguida, pegue a outra metade do bolo que restou e cubra a metade anterior. 
4. Enfim, cubra com a cobertura e jogue granulado por cima para decorar.
5. Por fim, deixe o bolo na geladeira, gelando por aproximadamente 2 horas e depois é só servir!

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Gostou? Essa é com certeza  a melhor receita de bolo de cenoura, não é mesmo? Se você curtiu, compartilhe com seus amigos nas redes sociais!

Até a próxima!