Top 5 Receitas de Festa Junina

Neste post compartilho o top 5 receitas de festa junina, nele você vai encontrar os melhores e mais gostosos pratos típicos desta data festiva.

Então, vamos aprender?

Top 5 Receitas de Festa Junina

1. Bolo de Milho

Essa receita é a mais tradicional de todas! Utiliza-se poucos ingredientes, simples e tem um gostinho de super especial!

Veja a receita.

• 1 lata de milho verde escorrido
• 01 latinha de óleo;
• 1 lata de açúcar;
• 1 lata de fubá;
• 4 ovos inteiros;
• 2 colh (sopa) de farinha de trigo
• 2 colh (sopa) de coco ralado
• 1 e ½  colher (chá) de fermento;
• Use a lata de milho como medida

1. Antes de mais nada, bata todos os ingredientes em um liquidificador, exceto o fermento em pó e coco ralado. 
2. Em seguida bata todos os ingredientes muito bem, e então acrescente esses dois ingredientes que faltavam.
3. Por fim, pegue e despeje essa massa do bolo em uma forma/assadeira untada e então leve ao forno preaquecido a 180 C por quarenta minutinhos.

2. Paçoca

A paçoquinha é um clássico! A receita é bem fácil de fazer e o sabor é simplesmente delicioso!

Confira como preparar.

• 01 xica. de de amendoim torrado sem pele;
• 1/2 xíc de açúcar
• ¼  de xíca. de farinha de mandioca tostada;
• Uma pitada de sal

1. Primeiramente pegue um recipiente grande e despeje todos os ingredientes e misture bem.
2. Então transfira para um processador e deixe pulsar algumas vezes.
3. Em seguida, modele como desejar. 

 3. Pinhão Cozido

O pinhão é um alimento bem nutritivo e mega saboroso.

1. Primeiramente lave bem os pinhões.
2. Então escorra toda a água e corte a pontinha de cada um.
3. Em seguida transfira para uma panela de pressão e então leve para cozinhar com  água por trinta minutos.
4. Por último, basta esfriar e descansar os pinhões e comê-los!

Top 5 Receitas de Festa Junina

 3. Mugunzá

Mugunzá é uma das sobremesas mais famosas dessa época do ano e muito saborosa.

Confira a receita!

Ingredientes:

• 2 xic (chá) de canjica de milho
• 2 litros de água
• 1 xic (chá) de açúcar
• 1 litro de leite integral
• 100 gr de coco ralado
• Cravo-da-Índia e Canela em pau à gosto
• Canela em pó a gosto;
• 395 g de leite condensado
• 1 latinha de creme de leite

1. Antes de tudo despeje os grãos da canjica em um recipiente e então deixe de molho por cerca de 4 horinhas. 
2. Em seguida transfira para uma panela de pressão juntamente com os cravos, a canela em pau e o açúcar refinado.
3. Então cozinhe na pressão por aprox. 30 minutos.
4. Logo depois destampe a panela e despeje o leite condensado juntamente com o leite e o coco, e deixe no fogo até engrossar. 
5. Enfim, desligue o fogo e acrescente 200g de creme de leite,
6. Sirva em seguida.

4. Pamonha

A pamonha é também feita com grãos de milho e fica extremamente deliciosa

Confira a receita.

• 12 espigas de milho verde
• 1 copo de água mineral
• 2 xíc.s de açúcar
• 1 xíc.s de coco ralado fino
• 1 pitadinha de sal
• palhas para embalá-las

1. Antes de tudo rale as espigas de milho muito rente aos sabugos;
2. Em seguida bata os grãos no liquidificador com um copo de água mineral;
3. Enfim, acrescente o açúcar juntamente com o coco ralado e um pouco de sal.
4. Por último embale a massa nas palhas de milho e passe um elástico para prendê las
5. Por fim  cozinhe em água fervente por aprox. trinta a quarenta minutos. 
6. Por último, deixe esfriar e sirva em seguida!

5. Quentão

Essa é uma ótima bebida que ajuda a aquecer o corpo e extremamente gostosa

Ingredientes

• 600 ml de cachaça;
• 600 ml de água mineral.
• 500 gramas. de açúcar
• cascas de duas laranjas;
• cascas de um limão;
• 50 gr. de gengibre em pedaços pequenos;
• cravos-da-índia a gosto;
• canelas em pau a gosto.
• 1 maçã cortada em  pedaços pequenos.

1. Primeiramente despeje em uma panela média o açúcar juntamente  com as cascas de laranja, a casca do limão, o gengibre, o cravo e por último a canela. 
2. Então quando o açúcar refinado começar a derreter, despeje cuidadosamente 600 ml de cachaça e a água, deixando cozinhar por 20-25 minutos em fogo médio.
3. Por fim passe o quentão em um coador e coloque a maçã cortada. 
4. Então mantenha o quentão no fogo baixo após pronto, porém tome cuidado para a bebida não ferver.

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