Hoje você vai aprender a como fazer um suculento e delicioso lombo na pressão com cerveja!
Essa receita além de ser super simples e fácil de ser feita, fica incrivelmente deliciosa!
Então, vamos aprender?
Como Fazer Lombo na Pressão com Cerveja – Ingredientes:
- 1,2 quilo de lombo em peça;
- 3 dentes de alho triturados
- Suco de um limão;
- Sal a gosto
- Pimenta do reino á gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo/azeite
- 1 colher. (sopa) de açúcar
- 1 cubo de caldo de carne ou bacon; (opcional)
- 2 xícara. (chá) de água
- 01 lata de cerveja preta;
- 200g de cebola pérola ou da sua preferência
- 300g de cenoura
- 300g de batata bolinha
Como Fazer Lombo na Pressão com Cerveja – Modo de Preparo
- Primeiramente comece esta receita temperando a carne com 3 dentes de alho juntamente com o suco de um limão, sal e pimenta do reino;
- Em seguida, em uma panela de pressão aqueça o óleo/azeite e o açúcar, em fogo medio, logo depois coloque a carne e frite dos dois lados até dourar.
- Logo depois acrescente o caldo de carne ou bacon junto com a água e a cerveja preta.
- Então, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente trinta minutos, em fogo baixo, logo após começar pegar pressão.
- Enfim, retire a panela do fogo e deixe a pressão sair sozinha e em seguida abra a panela.
- Agora coloque-a novamente ao fogo médio e adicione a cebola, as cenouras e as batatas.
- Por fim, coloque o sal a gosto e deixe cozinhar por mais vinte minutos ou até então os legumes e a carne totalmente macios.
- Por último, transfira o lombo para uma travessa de vidro e sirva em seguida acompanhado de um arroz fresquinho.
- Bom apetite!
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