Que tal aprender a preparar com um delicioso bolo fofinho de banana caramelizado?
Esse bolo de banana é super simples de ser feito, sem contar que é bem econômico e muito saboroso!
Então, vamos aprender?
Bolo de Banana Caramelizado – Fofinho e Delicioso I Veja os Ingredientes
Calda
- 01 xíc. de chá e 1/2 de açúcar;
- 1/2 xíc. de chá de água (120ml);
Massa
- 03 ovos;
- 01 xíc. de chá de leite integral (240ml);
- ½ xíc. de chá de óleo (120ml);
- 01 xíc. (chá) e ½ de açúcar refinado;
- 2 xíc. e 1/3 xic. de chá de farinha.
- 01 banana bem amassada;
- 1 colher (chá) canela em pó (opcional);
- 01 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo do Bolo de Banana Caramelizado – Fofinho e Delicioso
- Primeiramente comece fazendo a calda, então na própria assadeira despeje 1 xíc. de chá e 1/2 de açúcar e deixe derreter completamente.
- Em seguida despeje com atenção e delicadeza 1/2 xíc. de chá de água (120ml) e então deixe o caramelo derreter novamente. Reserve.
- Dica da Vivi: Tenha atenção para não queimar a calda, pois pode amargar seu bolo.
- Neste meio tempo, comece a preparar a massa do bolo, então em um liquidificador bata por dois minutos: os ovos juntamente com o açúcar, o leite, o óleo, e por último a canela em pó.
- Enfim, despeje esta mistura que bateu, para outro recipiente e acrescente aos poucos duas xíc. e 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo já peneirada.
- Então, amasse uma banana e acrescente, misture bem e por último acrescente o fermento em pó ( 1 colher de sopa) e misture delicadamente.
- Por fim, com a calda já fria, acomode cerca de duas bananas nanicas e então despeje a massa do bolo sobre elas.
- Em seguida leve o bolo de banana para assar em forno pré aquecido à 180°C por aproximadamente 35-40 minutos
- Dica da Vivi: Quando espetar uma faca/palito e sair limpo, o bolo de banana estará pronto!
- Enfim, desenforme o bolo de banana ainda imediatamente quando sair do forno e sirva em seguida com um cafezinho!
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