Peixe Tambaqui Assado e Recheado - Receita Prática

Que tal aprender a preparar uma receita bem prática de peixe tambaqui assado e recheado?

Peixe Tambaqui Assado e Recheado – Receita Prática I Ingredientes

Primeiramente comece limpando muito bem o tambaqui, em seguida corte a parte inferior do rabo e cabeça.
Então, faça alguns furos com a ajuda de uma faca fina de dentro para fora, porém faça com delicadeza para não perfurar a pele.
Enfim, pegue o suco do limão com um pouco de água e juntamente com com o sal e por último a pimenta vermelha e do reino.
Em seguida, misture bem e transfira para um recipiente fundo que vá caber o peixe inteiro, deixe cerca de 1 hora de molho de cada lado.
Neste meio tempo, prepare o recheio, então pique bem os tomates, cebolas, azeitonas e o bacon.
Logo depois, tempere com limão, sal, pimentinha e em seguida misture com a farinha de milho.
Finalmente, abra com delicadeza o peixe e ponha toda a farofa dentro dele e em seguida costure a parte de baixo com linha culinária.
Dica da Vivi: Utilize uma agulha de saco que seja bem grande.
Por fim, abra um papel alumínio e espalhe manteiga em todo ele.
Logo depois, ponha o peixe e o embrulhe por cerca de três vezes, com atenção para não deixar partes expostas.
Enfim, leve o tambaqui ao forno em uma temperatura de 180º C (Graus) e deixe lá por três horas.
Dica da Vivi: Esse tempo pode variar, então fique de olho!
Então, passado esse tempo, abra o papel alumínio e deixe no forno até dourar.
Sirva em seguida!