Descobri A Melhor Receita de Dadinhos de Tapioca

Depois que descobri a melhor receita de dadinhos de tapioca, nunca mais fiquei sem preparar um delicioso petisco! 

Se você está procurando por uma receita simples e prática de dadinhos de tapioca com geleia de pimenta, então acaba de encontrar!  

Aprenda agora mesmo como fazer!

Descobri A Melhor Receita de Dadinhos de Tapioca  – Ingredientes 

• 1 e ¼ de xícara(s) de (chá) de tapioca granulada
• 250 gr. de queijo de coalho
• 1/2  litro de leite integral;
• 1 pitada de sal;
• 1 pitada de pimenta branca (opcional)

Descobri A Melhor Receita de Dadinhos de Tapioca  – Modo de Preparo  

1. Primeiramente comece a receita  forrando com papel filme uma formâ pequena de aproximadamente 20×25 centímetros.
2. Logo depois, em uma tigela grande rale o queijo de coalho, e em seguida misture com a tapioca granulada.
3. Dica da Vivi: Fique atento pois a tapioca utilizada nesta receita não é aquela que que frequentemente compramos para preparar no café da manhã. Você encontrará a granulada facilmente em qualquer mercadinho.
4. Neste meio tempo, leve ao fogo o leite de vaca e deixe ferver. 
5. Em seguida, misture bem o leite com a tapioca, mexendo  com sutileza para que não forme gruminhos e o leite seja incorporado.
6. Dica da Vivi: Fique olhando para que não endureça muito.
7. Então, transfira essa mistura para a formâ reservada, espalhando bem com ajuda de espátula de silicone para que a superfície fique bem lisa.
8. Por fim, cubra com papel filme, reserve para esfriar e depois leve para a geladeira por cerca de 3 horas.
9. Passado esse tempo, tire a tapioca da geladeira e corte em pequenos quadrados (dadinhos) e então frite aos poucos em óleo quente ou  leve ao forno a 180º C até dourar.
10. Reserve e neste meio tempo prepare a deliciosa geleia de pimenta.

 Geleia de Pimenta – Ingredientes

• Dois pimentões vermelhos
• Doze pimentinhas dedo de moça
• 3/4 de xícara de açúcar 
• Suco de um limão o quanto baste
• Duas maçãs
• 3 dentes de alho
• 200 ml de suco de laranja;
• ½ colher (chá) de sal;

Modo de Preparo

1. Primeiramente corte os pimentões ao meio, e em seguida retire as sementes.
2. Então asse em forno preaquecido a 150 graus  por aproximadamente 30-40 minutos.
3. Logo após, que os pimentões esfriarem, retire a pele e descarte.
4. Em seguida corte e retire as sementes das pimentas e corte as maçãs.
5. Dica da Vivi: Não é preciso descascar as maçãs, pois a casca é a principal para dar mais consistência para a geleia.
6. Em seguida, processe os pimentões  juntamente com as pimentinhas e as maçãs para que forme uma pasta. 
7. Enfim, transfira para uma panela média com o açúcar, o suco de limão, os dentes de alho descascados e inteiros, 200 ml de suco de laranja e o sal. 
8. Por fim, cozinhe em fogo médio por cerca de 35-40 minutos, mexendo sem parar, até que a geleia esteja com uma certa consistência e soltando do fundo da panela.
9. Por último, transfira a geleia para algum recipiente e sirva em seguida com os dadinhos de tapioca!

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