Bolo de Chocolate Low Carb – Receita Fácil e Deliciosa

Olá pessoal, hoje compartilho com vocês essa receita fácil e deliciosa bolo de chocolate low carb!

Esta receita de bolo de chocolate é daquelas que mais gostamos de fazer, simples, pois econômica e maravilhosa!

Então, vamos aprender?

Bolo de Chocolate Low Carb – Receita Fácil e Deliciosa I Ingredientes

Massa

• 3/4 de xic de farinha de amêndoas
• 4 colh. (sopa) de chocolate em pó 70%
• 2 colh. (sopa) de coco ralado fino
• 2 colh. (sopa) de farinha de coco
• 5 colh. (sopa) de creme de leite
• 1 colh. (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros
• Essência de baunilha á gosto
• Adoçante culinário da sua preferência

Cobertura

• 5 colh. (sopa de creme de leite
• 60 gramas de chocolate 70% derretido

Bolo de chocolate low carb – Receita Fácil e Deliciosa I Modo de Preparo

1. Primeiramente comece preaquecendo o forno a 180º C (graus), em seguida numa vasilha, ponha os ingredientes secos: a farinha de amêndoas juntamente com o chocolate em pó, o coco ralado e por último a farinha de coco.
2. Logo depois, ponha os ovos e o creme de leite, em seguida misture bem.
3. Enfim, coloque o adoçante de sua escolha e o fermento em pó, e por último a essência de baunilha.
4. Agora, numa fôrma untada com manteiga, despeje toda a massa e enfim leve para assar em forno médio a 200º C (graus)  por aprox. 25 minutos.
5. Neste meio tempo, prepare uma ganache low carb esquentando o creme de leite em fogo baixo, sem deixar ferver.
6. Por fim, ponha o chocolate em pequenos pedaços, e quando o creme estiver quente e mexa bem.
7. Por último, ponha a ganache sobre o bolo e sirva em seguida!

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