Bolo de Chocolate Sem Farinha – Chocolatudo e Delicioso

Que tal aprender a preparar um delicioso bolo de chocolate super chocolatudo sem farinha?

Confira!

Então, vamos aprender?

Bolo de Chocolate Sem Farinha – Chocolatudo e Delicioso I Ingredientes

Massa

• 6 ovos inteiros;
• 3 colheres(sopa) de manteiga sem sal;
• 06 colheres (sopa) de açúcar;
• 06 colheres de sopa de achocolatado (utilizei da marca Nescau);
• 100 gramas de coco ralado úmido e adoçado.
• 01 colher de sobremesa de fermento;

Cobertura (Opcional)

• 1 latinha/caixinha de leite condensado; (395g)
• 01 colher de sopa de manteiga sem sal;
• 04 colheres de sopa de Nescau;

Bolo de Chocolate Sem Farinha – Chocolatudo e Delicioso I Modo de Preparo

1. Primeiramente num liquidificador ponha os ovos juntamente com a manteiga, o açúcar e o achocolatado, então bata bem até misturar tudo.
2. Em seguida, desligue o liquidificador e ponha o coco ralado junto com o fermento em pó e bata de novo e rapidamente só para incorporar.
3. Logo após, numa forma pequena untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, transfira toda a massa;
4. Dica da Vivi: Você observará que essa massa é bem líquida.
5. Enfim,  leve para assar em forno pré aquecido a 200°C (graus)  por aproximadamente 20-30 minutinhos, ou até espetar um garfo e o mesmo sair limpo.
6. Neste meio tempo, ponha os ingredientes em uma panela média e então mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. 
7. Logo depois que começar a desgrudar, já retire do fogo.
8. Por fim,  com o bolo ainda quente, despeje toda a cobertura de brigadeiro, salpique granulado (opcional) e enfim está pronta essa delícia!
9. Sirva em seguida!

Dica da Vivi:

De preferência utilizar  ovos frescos e ingredientes em temperatura ambiente.

Eu optei por usar o coco ralado úmido e já adoçado, pois desta forma o bolo fica mais molhadinho.

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