Olá pessoal, hoje compartilho com vocês essa deliciosa receita de bolo de iogurte com chocolate que fica super fofinho e umido.
Então, vamos aprender?
Bolo de Iogurte com Chocolate – Super Delicioso e Fofinho I Ingredientes
Massa
- 3 ovos inteiros;
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha;
- 01 xícara de açúcar;
- 120 ml de óleo;
- 01 copo de iogurte natural;
- ⅕ de xic. de chocolate em pó 50% cacau
- 1 e 1/2 xíc. de farinha de trigo;
- 01 colher (sopa) de fermento;
- Manteiga para untar.
- Farinha de trigo para enfarinhar;
- Chocolate em pó para enfarinhar;
Cobertura
- 200 gramas de chocolate ao leite
- 100 gramas de creme de leite
Bolo de Iogurte com Chocolate – Super Delicioso e Fofinho I Passo a Passo
- Primeiramente numa vasilha, com auxílio de um fouet, bata os ovos junto com a baunilha. Em seguida ponha o açúcar juntamente com 120 ml de óleo e o iogurte e mexa;
- Em seguida, incorpore o chocolate já peneirado e, logo após, a farinha também peneirada. Por fim, ponha o fermento;
- Enfim, unte uma fôrma redonda com furo central, utilizando manteiga junto com a farinha e chocolate em pó.
- Por fim, despeje dentro da fôrma e logo após, leve ao forno preaquecido a 180 ºC (graus) e asse a massa por aprox. 30 minutos ou até passar no teste do garfo limpo.
- Em seguida reserve o bolo de iogurte com chocolate para amornar para retirar da fôrma;
- Neste meio tempo prepare a cobertura para o bolo, então derreta 200 gramas de chocolate ao leite no micro-ondas, com atenção para que não queime;
- Então, feito isso, acrescente 100 gramas de creme de leite e mexa até formar uma ganache brilhante;
- Por fim, despeje a cobertura por cima do bolo de iogurte.
- Sirva em seguida!
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