Bolo de Maracujá Simples e Fofinho

Hoje você vai aprender uma receita simples de bolo de maracujá, este bolo é super fofinho, com pouquíssimos ingredientes, é perfeito para o lanche da tarde.

Então, vamos aprender?

Ingredientes Bolo de Maracujá Simples e Fofinho

Massa

3 xíc de (chá;) farinha de trigo.;
1 xíc de (chá;) de açúcar
3 ovos inteiros
1 xíc de (chá;) de leite integral;
¾ xíc de (chá;) de óleo
1 pacotinho de gelatina de maracujá;
1 colh (de sopa) de fermento;

Cobertura

1 xic de (chá;) de suco de maracujá natural ou se preferir use suco concentrado
1 caixinha de leite condensado;

Modo de Preparo do Bolo de Maracujá Simples e Fofinho

Primeiramente pegue uma tigela e então quebre os três ovos, logo após acrescente uma xícara (chá) de açúcar.
Em seguida pegue um fouet e então com o auxílio dele bata bem essa mistura.
Logo após, feito isso acrescente ¾ de xícara de óleo e a gelatina.
Então misture bem e em seguida adicione o leite.
Logo depois, coloque bem aos poucos a farinha de trigo.
Dica da Vivi: Antes de despejar a farinha de trigo, passe ela por uma peneira, fazendo desta forma o bolo ficará muito mais fofinho e sem “gruminhos”. Porém é opcional!
Por último, adicione o fermento em pó para bolos e vá mexendo com delicadeza até formar uma massa lisa e bem homogênea.
Enfim, despeje essa massa em uma forma de 25 centímetros de diâmetro com furo central untada com manteiga e enfarinhada.
Logo após, leve a massa para assar em forno préaquecido a 180 graus por aproximadamente 35-40 minutos.
Neste meio tempo prepare a deliciosa a cobertura, então mexa o suco de maracujá juntamente com uma caixinha de leite condensado até que fique bem liso e cremoso.
Por fim, retire o bolo do forno e despeje a cobertura cremosa.
Dica da Vivi: Se você quiser decorar o bolo, cozinhe uma polpa de um maracujá juntamente com ½ xíc de (chá) de açúcar juntamente com ½ xíc (chá) de água.
Em seguida o despeje por cima do bolo de maracujá.
Bom apetite!