Bolo de Milho Verde de Espiga - Receita da Vovó

Olá pessoal, hoje compartilho com vocês uma deliciosa receita da vovó de bolo de milho verde de espiga!

Esse bolo super delicioso, uma verdadeira tentação!

Então, vamos aprender?

Confira!

Bolo de Milho Verde de Espiga – Receita da Vovó I Ingredientes

04 espigas de milho verde
02 ovos grandes
1 e 1/2 xic. de leite integral
2 xic. de açúcar
1 xic. de óleo
01 Pitada de sal
01 xic. de flocão de milho
1 colher de fermento em pó;

Bolo de Milho Verde de Espiga – Receita da Vovó I Modo de preparo

Primeiramente, com a ajuda de uma faca, corte os grãos bem rente ao sabugo, que é para que você aproveite muito bem (porém, corte com atenção para não cortar sabugo).
Logo após, ponha o milho verde num copo de liquidificador, em seguida ponha os dois ovos juntamente com o óleo, o leite líquido e por último o açúcar.
Enfim, bata bem até formar uma mistura homogênea.
Então, em seguida coloque o sal e o flocão de milho.
Agora bata novamente para incorporar bem.
Logo após bater bem, transfira a mistura em uma tigela, ponha o fermento em pó e misture para incorporar.
Enfim, despeje a massa em uma fôrma untada com óleo e enfarinhada com um pouquinho de farinha de trigo ou pouquinho de fubá.
Por fim, leve para assar em forno preaquecido a 180°C (graus) por aprox. 40 minutos.
Então, depois de assado, retire ele do forno, aguarde amornar e sirva em seguida!

Dica da Vivi:

Uma dica muito boa, é que se os seus milhos estiverem muito molinhos, pode ser que não seja necessário utilizar a quantidade de leite indicada na receita.

Nesse caso, despeje o leite aos poucos quando for bater, e adicione apenas o necessário.