Bolo Mousse de Chocolate – Receita Simples

Hoje compartilho com você essa receita saborosa e simples de bolo mousse de chocolate!

Esse bolo além de ser rápido e prático de ser feito, fica extremamente saboroso, um verdadeiro espetáculo!

Então, vamos aprender?

Ingredientes do Bolo Mousse de Chocolate – Receita Simples

Massa

• 3 ovos inteiros;
• 1 caixinha de leite condensado
• 300 gramas (1 latinha) de creme de leite c. soro;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó (aprox de 140 gramas)
• 2 colhere(s) (sopa) de açúcar;
• 200 gramas de chocolate meio amargo;

Calda de Chocolate

• 150 ml de creme de leite fresco.
• 3 colheres (sopa) de xarope de glucose;
• 250 gr de chocolate amargo
• 5 gr de gelatina em pó sem sabor hidratada em 20 ml de água mineral; 

Modo de Preparo do Bolo Mousse de Chocolate – Receita Simples

1. Primeiramente comece a bater em um liquidificador os 3 ovos juntamente com o leite condensado, 1 lata de creme de leite com soro, 1 colher (sopa) de margarina, uma xícara (chá) de chocolate em pó, e por fim 2 colheres (sopa) de açúcar.
2. Logo depois, ainda com o liquidificador ligado, adicione 200 gr de chocolate meio amargo picadinho.
3. Então bata muito bem até que forme uma mistura homogênea.
4. Em seguida, transfira essa mistura de chocolate (que preparada acima) para uma forma.
5. Dica da Vivi: A forma utilizada foi de fundo removível (20X7 cm de altura), untada e forrada com um pedaço de papel-manteiga e as laterais com uma tirinha de papel-manteiga.
6. Em seguida pincele o papel-manteiga com margarina.
7. Então envolva toda a formâ com papel alumínio, com sutileza para não rasgar o papel.
8. Enfim, leve o bolo para assar em forno a 180 graus  preaquecido.
9. Então, sse em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
10. Neste meio tempo, para fazer a calda de chocolate, leve ao fogo médio o creme de leite fresco juntamente com 3 colheres (sopa) xarope de glucose, deixe até ferver. Reserve.
11. Em seguida, em uma vasilha, adicione o chocolate amargo juntamente com o creme de leite fervido e misture bem até derreter.
12. Enfim, acrescente a gelatina hidratada e misturando rapidamente.
13. Por fim, deixe ela amornar e sirva em seguida com o bolo!
14. Bom apetite!

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