Aprenda de forma simples e rápida a fazer essa deliciosa carne moída com polenta!
Então, mão na massa!
Confira!
Ingredientes da Carne Moída com Polenta – Rápida e Deliciosa
Veja abaixo a lista de ingredientes da polenta e em seguida o modo de preparo.
Então, vamos aprender
Polenta
- 1 e 1/2 xícara. (chá) de fubá pré-cozido
- 6 xícara. (chá) de água
- 1 cubo de caldo de legumes (opcional)
- 2 colheres. (sopa) de manteiga
- Manteiga/margarina para untar
- 1 xícara. (chá) de mussarela ralada
Molho
- 3 colheres. (sopa) de óleo/azeite
- 1 cebola em cubos
- 3-4 dentes de alho picado
- 500 gr. de carne moída
- 3 tomates picadinhos
- Molho de tomate (um sachê)
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 01 xícara. (chá) de palmito escorrido picado
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
Modo de Preparo da Carne Moída com Polenta – Rápida e Deliciosa
- Primeiramente comece a receita preparando o molho vermelho, então aqueça em uma panela média o óleo ou azeite, em fogo baixo.
- Em seguida frite a cebola juntamente com e o alho amassado até dourar.
- Logo depois acrescente a carne moída (utilizei patinho) e então refogue até a água secar por completo.
- Então, despeje o tomate e o molho, deixe cozinhar por 10-15 minutos.
- Em seguida, coloque a azeitona juntamente com o palmito picado , o cheiro-verde a gosto , sal, pimenta e cozinhe por 5-7 minutos.
- Logo após, desligue e reserve.
- Em seguida, para fazer a polenta, basta misturar muito bem o fubá com metade da água até que dissolva bem. Reserve.
- Neste meio tempo, esquente em uma panela média o que sobrou da água, e então coloque o caldo de legumes e a margarina.
- Logo após, deixe ferver e dissolver bem o caldo.
- Então, despeje o fubá dissolvido e deixe cozinhar por mais cinco minutinhos, mexendo sem parar.
- Por fim, transfira para um refratário médio untado.
- Cubra em seguida com o molho vermelho e então polvilhe o queijo mussarela ralado.
- Por último, leve ao forno alto, preaquecido por 5 minutos somente para gratinar. (opcional)
- Enfim, retire e sirva em seguida!
- Então, o que você achou dessa receita de polenta com carne moída?
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