Veja agora como fazer um delicioso bolo de cenoura, feito de forma rápida, prática e super econômica!
Então, vamos aprender?
Como Fazer Bolo de Cenoura Delicioso I Confira os Ingredientes
Massa
- 3 ovos grandes ou quatro pequenos;
- 3 cenouras médias ralada (aprox. 400 gramas);
- 120 ml de óleo;
- 01 xíc. e 1/2 (chá) de açúcar;
- 120ml de leite
- 2 xíc. de farinha de trigo peneirada;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Cobertura
- 1 caixa de leite condensado (395 gramas);
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau ou use achocolatado;
- 1 latinha de creme de leite (de 200 gr.) ;
Como Fazer Bolo de Cenoura Delicioso I Modo de Preparo
- Primeiramente bata no liquidificador os 3 ou quatro ovos juntamente com o açúcar, o óleo e as cenouras raladas.
- Então, feito isso, acrescente o leite e bata para misturar.
- Em seguida transfira essa mistura para um recipiente/vasilha, coloque a farinha de trigo e então misture até formar uma massa homogênea.
- Por fim, acrescente o fermento em pó e misture com delicadeza, logo após em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, despeje toda a massa.
- Então leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Dica da Vivi: Esse tempo pode variar de acordo com a potência de cada forno, então fique atento!
- Neste meio tempo, faça a cobertura, então vá colocando em uma panela a quantidade indicada acima de: leite condensado juntamente com a margarina, o chocolate em pó, enfim mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
- Logo após, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e misture bem, então despeje ela ainda quente sobre o bolo e pronto.
Dica da Vivi
- De preferência usar todos os ingredientes em temperatura ambiente.
- Peneire a farinha de trigo.
- Misture a farinha e o fermento em pó para bolos, com o auxílio de um fouet ou colher de pau delicadamente.
- Forma que utilizei 24cm de diâmetro.
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