Aprenda como fazer um delicioso bolo de mandioca crua!
Esse bolo fica uma delícia, faça em sua em casa pois tenho certeza que quando você fizer uma vez, você vai querer fazer sempre!
Como Fazer Bolo de Mandioca Crua I Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos inteiros;
- 8 colheres (sopa) de açúcar refinado;
- 200 ml de leite de coco;
- coco ralado em flocos à gosto
- 250 ml de leite líquido integral
- 800 gr. de mandioca crua picada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Como Fazer Bolo de Mandioca Crua I Modo de preparo
- Primeiramente num copo do liquidificador, despeje os ovos, juntamente com a margarina, a mandioca crua picada em pedaços bem pequenos, o açúcar, o vidrinho de leite de coco e o leite líquido integral.
- Então, bata bem até triturar por completo a mandioca e formar uma massa bem homogênea.
- Logo depois de bater bem, ponha o coco ralado a gosto e por último o fermento em pó, logo após mexa bem com o auxílio de uma colher.
- Enfim, despeje essa massa em uma fôrma/assadeira untada e enfarinhada com trigo. Então leve para assar em forno preaquecido a 180°C (graus) por aprox. 50 minutos — se preferir, você pode polvilhar um pouquinho de coco ralado por cima antes de levá-lo para assar.
- Por fim, quando assar, retire o bolo de mandioca do forno.
- Prontinho!
- Sirva em seguida!
Dica da Vivi
- Uma dica importante que eu quero te passar, é que se o liquidificador que você for usar não for muito potente, basta você ralar o aipim com um ralador e adicioná-lo ralado diretamente no liquidificador juntamente com os demais ingredientes para bater.
- Porém, se ele for daqueles bem fortes, você pode colocar aipim picado que com certeza ele dará conta de triturá-lo sem problemas.
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