Olá pessoal, hoje vocês vão aprender a como fazer um delicioso bolo de puba!
Esse delicioso bolo é preparado com um tipo de farinha de mandioca conhecida como farinha de puba, porém, essa farinha não é uma farinha qualquer, é formada a partir da fermentação da mandioca.
Este bolo é super saboroso e muito fácil de fazer, e é uma ótima opção para servir para a família ou aos convidados.
Então, vamos aprender?
Como Fazer Bolo de Puba I Confira os Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 xic (chá) de açúcar
- 04 ovos
- 1 quilo de farinha de puba
- 200ml de leite de coco;
- 50 gramas de coco ralado
- 3 xic (chá) de leite
- 1 pitadinha de sal
- 01 colher (sopa) de fermento em pó;
Como Fazer Bolo de Puba I Confira o modo de preparo
- Primeiramente ponha no liquidificador e bata a manteiga juntamente com o coco ralado, o açúcar e os ovos.
- Então, bata tudo muito bem até que dobre de volume e obtenha um creme.
- Logo depois, ponha o leite integral e bata mais um pouco.
- Enfim, despeje essa mistura numa tigela grande e vá despejando aos poucos a farinha de puba, intercalando com 200ml de leite de coco.
- Em seguida despeje a mistura em numa assadeira grande untada e enfarinhada.
- Por fim, leve para assar em forno preaquecido a 180º C (graus) por aprox. 30-35 minutos.
- Sirva em seguida!
Dica da Vivi
- O tempo no forno pode variar, portanto quando dourar na parte de cima é porque já está pronto!
- Como você observou, essa é uma receita que rende bastante. Então, caso prefira um bolo um pouco menor, basta diminuir a quantidade de farinha, do açúcar e do leite.
- Desta forma, ponha ½ xícara (chá) de leite, 01 xícara de açúcar e 500 gramas de farinha de puba.
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