Hoje você vai aprender como fazer uma saborosa carne cozida com batatas!
Então, vamos aprender?
Confira!
Como Fazer Carne Cozida com Batatas: Ingredientes
- 1,5 kg de patinho ou a carne de panela que você preferir
- 1 cebola grande;
- 3 dentes de alho;
- ½ limão espremido
- 2 colheres de (sopa) de óleo/azeite ou banha
- 02 de caldo knor sabor de carne (opcional)
- 2 tomates maduros médio sem sementes picado;
- 500 ml de água mineral
- 1 molho de tomate;
- Três batatas cortadas em rodelas
- 1 cenouras média (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto.
- Sal a gosto.
Como Fazer Carne de Panela com Batata: Passo a Passo
- Primeiramente com a receita colocando a carne em cubos em uma vasilha.
- Então tempere com a cebola em cubos juntamente com os três dentes de alho amassados e o suco de limão.
- Logo depois dissolva os 2 cubinhos de caldo sabor carne em 500ml de água mineral quente.
- Neste meio tempo, pegue uma panela de pressão, aqueça o óleo e então refogue a carne temperada muito bem para que ela sele e fique dourada.
- Agora acrescente os tomates picados.
- Enfim, despeje a água com o caldo knorr dissolvido juntamente com 1 sachê de molho de tomate, a pimenta-do-reino e por fim o sal.
- Por último, tampe a panela de pressão e então deixe cozinhando por aproximadamente 35-40 minutos logo após pegar pressão.
- Então, logo depois dos, deixe a pressão da panela sair, e adicione as batatas e a cenoura em rodelas.
- Em seguida retorne a panela de pressão ao fogo e deixe cozinhando entre 5 a 13 minutinhos após pegar pressão.
- Dica da Vivi: O tempo de cozimento pode alterar de acordo o tamanho dos cubos das batatas e cenoura, porque quanto maior o tamanho mais tempo ficará no fogo.
- Por fim, retire do fogo, deixe sair a pressão.
- Sirva em seguida acompanhado de arroz fresquinho e feijão!
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