Como Fazer de Pão Integral de Grãos e Iogurte

Aprenda como fazer essa saborosa receita de pão integral de grãos e iogurte!

Confira!

Como Fazer de Pão Integral de Grãos e Iogurte – Ingredientes da Massa:

• 45 gr de fermento biológico fresco;
• 01 colher (sopa) de açúcar
• 170 gramas de iogurte natural  
• 01 xícara (chá) de água mineral 
• 1 ovo;
• 3 colher(es) de (sopa) de manteiga
• 1 colher(es) de (chá) de sal;
• 1 xícara. (chá) de farinha de trigo
• 400 gr de farinha de trigo
• 3 colher(es) (sopa) de linhaça
• 3 colher(es) (sopa) de gergelim
• 1/2 xíc. (chá) de castanha do picadinha;

Cobertura

• Água mineral para pincelar
• 2 colher(es) de (sopa) de linhaça

Como Fazer de Pão Integral de Grãos e Iogurte – Modo de Preparo  

1. Primeiramente para preparar a massa, despeje todos os ingredientes em uma tigela com exceção da farinha de trigo e então mexa muito bem. 
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo bem aos poucos e então vá mexendo até que forme uma massa enxuta. 
3. Então, comece a sovar muito bem com as próprias mãos até que forme uma massa lisa e homogênea. 
4. Logo depois a massa em vasilha, pincele um pouco de água e polvilhe a linhaça.
5. Em seguida pressione bem com as mãos para que a linhaça grude e logo após cubra a massa com um pano de prato.
6. Enfim, deixe a massa descansar por 35-40 minutos para fermentar.
7. Por último modele da forma desejada e então leve ao forno médio (180 C) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem douradinho.
8. Por fim, retire o pão do forno e sirva em seguida bem quentinho!
9. Bom apetite!

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