Aprenda como fazer essa deliciosa receita de galinhada de forma rápida simples e super fácil!
Então, vamos aprender?
Confira!
Como Fazer Galinhada – Receita Fácil: Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite.
- 1 frango inteiro cortado em pedaços (aprox 2kg)
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colh. (chá) de açafrão
- 2 xíc (chá) de arroz branco;
- 1 lata de milho escorrido.
- 2 cubos de caldo de frango/galinha (opcional)
- 5 xícaras. (chá) de água fervente (aproximadamente)
- 1 xícara. (chá) de cenoura ralada
- 3 tomates sem pele e as sementes
- 3 colheres (de sopa) de cheiro-verde picado
Como Fazer Galinhada – Receita Fácil – Passo a Passo
- Primeiramente comece aquecendo em uma panela média o óleo, em fogo alto, e então frite bem os pedaços do frango.
- Então tempere com sal e pimenta do reino e frite até dourar. Retire e reserve.
- Em seguida, na mesma panela utilizada, coloque a cebola picadinha juntamente com os dentes de alho triturados, então os refogue por cerca de três minutos.
- Logo após, coloque o açafrão e em seguida o arroz brancp.
- Agora refogue bem por cerca de três minutos.
- Então, volte o frango para a panela juntamente com o milho, o caldo de galinha dissolvido na água.
- Logo depois, tampe a panela e deixe em fogo baixo por aprocimadamente de 30 minutos.
- Dica da Vivi: Fique de olho e se for necessário, acrescente mais água.
- Por fim, passado esse tempo, despeje a cenoura e o tomate, tampe novamente e volte a cozinhar por mais 10-12 minutos.
- Por último, retire do fogo e deixe a panela tampada por mais 10 minutinhos.
- Enfim, transfira a refeição para um refratário e logo após salpique o cheiro-verde.
- Sirva em seguida e bom apetite!
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