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Carnes

Como Fazer Lombo na Pressão com Cerveja
Como Fazer Lombo na Pressão com Cerveja

Hoje você vai aprender a como fazer um suculento e delicioso lombo na pressão com cerveja! 

Essa receita além de ser super simples e fácil de ser feita, fica incrivelmente deliciosa!

Então, vamos aprender?

Como Fazer Lombo na Pressão com Cerveja – Ingredientes:

  • 1,2 quilo de lombo em peça;
  • 3 dentes de alho triturados
  • Suco de um limão;
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino á gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo/azeite
  • 1 colher. (sopa) de açúcar
  • 1 cubo de caldo de carne ou bacon; (opcional)
  • 2 xícara. (chá) de água
  • 01 lata de cerveja preta;
  • 200g de cebola pérola ou da sua preferência
  • 300g de cenoura
  • 300g de batata bolinha

Como Fazer Lombo na Pressão com Cerveja –  Modo de Preparo

  1. Primeiramente comece esta receita  temperando a carne com 3 dentes de alho juntamente com o suco de um limão, sal e pimenta do reino;
  2. Em seguida, em uma panela de pressão aqueça o óleo/azeite e o açúcar, em fogo medio, logo depois coloque a carne e frite dos dois lados até dourar.
  3. Logo depois acrescente o caldo de carne ou bacon junto com a água e a cerveja preta.
  4. Então, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente trinta minutos, em fogo baixo, logo após começar pegar pressão.
  5. Enfim, retire a panela do fogo e deixe a pressão sair sozinha e em seguida abra a panela.
  6. Agora coloque-a novamente ao fogo médio e adicione a cebola, as cenouras e as batatas.
  7. Por fim, coloque o sal a gosto e deixe cozinhar por mais vinte minutos ou até então os legumes e a carne totalmente macios.
  8. Por último, transfira o lombo para uma travessa de vidro e sirva em seguida acompanhado de um arroz fresquinho.
  9. Bom apetite!

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Viviane Barbosa
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Viviane Barbosa
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