Hoje você irá aprender como fazer um delicioso pastel de feira!
Pastel de feira é gostoso demais, não é mesmo? Então, que tal fazer esse delicioso lanchinho aí na sua casa? Esta massa é maravilhosa e com certeza você vai adorar!
Então, vamos aprender?
Como Fazer Pastel de Feira I Ingredientes
Massa
- 520 gramas de farinha de trigo (4 xic e 1/3)
- 240 mL de água mineral morna (1 xic)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 50 mL de Cachaça (1 dose)
Recheio (Opcional)
- 300 gramas de frango desfiado temperado (sem o caldo)
- 300 gramas de queijo muçarela
- 1 tomate picadinho sem sementes;
- Orégano à gosto
- Azeitonas sem caroço à gosto
Como fazer Pastel de Feira I Modo de Preparo
- Primeiramente ponha numa vasilha quase toda a farinha (reserve aprox. 1 xic.) juntamente com o sal, misture um pouco.
- Em seguida ponha a água morna junto com o óleo, o sal e por último a cachaça
- Então, inicialmente mexa com o auxílio de uma colher e quando a massa começar a ficar mais pesada, mexa com as mãos.
- Logo após, transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada (use aos poucos a farinha que foi reservada.)
- Então, comece a sovar
- Adicione mais farinha de trigo sempre que a massa começar a grudar nas mãos.
- Sove a massa por cerca de quinze-dezessete minutos até que fique bem homogênea.
- Enfim, transfira a massa para um saquinho e deixe descansar por trinta minutinhos
- Neste meio tempo, enfarinhe uma superfície e depois do tempo indiciado divida a massa e pegue uma porção, feito isso abra bem e então corte do tamanho que preferir
- Por fim, ponha o recheio dentro e passe um pouquinho de água nas laterais, fechando em seguida com a ajuda de um garfo.
- Finalmente, frite em óleo quente.
- Sirva em seguida!
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