É hora de arrumar as decorações de Natal, encurtar meus planos para o ano novo e me concentrar apenas no ano novo. Mas antes de fazer isso, quero ter certeza de que haverá uma deliciosa refeição festiva na minha frente. Então, o que devo fazer? Aqui estão algumas receitas que serão perfeitas para sua festa de final de ano.
O que fazer para sua festa de Ano Novo
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A celebração da véspera de Ano Novo é um ótimo momento para deixar as pessoas felizes, especialmente se você mesmo for o anfitrião da festa. Como empresário, há muitas maneiras de mostrar seu apreço pelos clientes e atender às necessidades deles. Adoro fazer sobremesas que podem ser servidas em festas. Eles são simples, fáceis de fazer e irão satisfazer o desejo das pessoas por doces.
Para começar bem a festa das sobremesas de Réveillon, experimente as seguintes receitas:
Bolo de noz-pecã – Esta é uma receita deliciosa para um bolo de Natal que tem nozes como base (ou você pode usar nozes). O melhor deste bolo é que pode ser adaptado ao seu gosto. Você pode ajustar a quantidade de nozes ou substituir todas ou algumas delas por amêndoas se preferir nozes mais crocantes. Também requer apenas uma tigela – não há necessidade de limpar muitos pratos!
Cookies de Chocolate com Cereja – Esses biscoitos têm um sabor suave de chocolate que combina bem com cerejas! Você pode ajustar facilmente esses cookies adicionando cerejas extras ou usando cerejas secas em vez de frescas. Se você quiser se sofisticar e fazer esses cookies parecerem macarons (eles são semelhantes), use cacau em pó em vez de gotas de chocolate em
Almôndegas
1 quilo de carne moída
1 xícara de migalhas de pão
1 ovo batido
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsa ou cebola em pó
1 colher de chá de sal e pimenta a gosto
¼ xícara de azeite
Pão ralado e ovo são misturados em uma tigela grande. Adicione a carne e misture com as mãos até formar uma massa. Molde a mistura em 2 bolas e coloque-as na geladeira por pelo menos 3 horas. Quanto mais tempo você deixar as almôndegas na geladeira, melhor terá o sabor. Se você quiser congelá-los, embrulhe cada bola separadamente com papel alumínio antes de colocá-los no freezer.
Pizza
Esta é a minha receita de pizza na véspera do Ano Novo. É a refeição perfeita. Tem tudo que você precisa, sem ingredientes de enchimento. Também gosto porque pode ser feito em 30 minutos e ainda ficar delicioso.
Gosto de usar metade da farinha de trigo integral e metade da farinha branca para fazer a crosta da pizza, mas se você não se importa com o tipo de farinha que usa, fique à vontade para usar a que preferir. Também gosto de usar queijo extra nas minhas pizzas porque as torna mais saborosas, mas o queijo normal também funciona bem.
O sabor desta pizza depende do tipo de calabresa calabresa ou linguiça italiana com que é feita. Não tem vontade de cozinhar? Confira estas receitas que certamente impressionarão seus convidados em sua festa:
Costeletas de porco e recheio
Costeletas de porco podem ser um prato muito saboroso, especialmente quando você cozinha na grelha. Mas há um motivo pelo qual pode não ser a melhor escolha para servir costeletas de porco: é muito caro. Então, se você quiser fazer este jantar, tente fazer essas costeletas de porco:
Costeletas de porco
1/2 xícara de óleo
Costeletas de lombo de 1 libra (14-20 onças)
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Sal e pimenta a gosto
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma frigideira grande com 1 colher de sopa de óleo. Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta. Cozinhe as costeletas na frigideira em fogo médio até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e reserve enquanto prepara o recheio. Pegue um lado de cada costeleta de porco e recheie com recheio de broa de milho e coloque em uma assadeira com manteiga. Cubra cada um com 2 colheres de sopa de creme de leite, 1/4 xícara de cebola verde picada e cerca de uma colher de sopa de salsa fresca. Coloque as 4 colheres de sopa restantes em um saquinho para servir.
O que fazer para o brunch de Ano Novo
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Esta postagem está demorando muito para chegar. Tenho pensado no brunch de Ano Novo desde sempre. Eu queria fazer algo que fosse fácil de compartilhar e memorável o suficiente para seus convidados. Algo que não tem muitos ingredientes, mas ainda assim será delicioso.
Repassei a receita várias vezes no painel do Pinterest, tentando encontrar a combinação perfeita de sabores e texturas. Não existe uma maneira certa ou errada de fazer isso; depende de você como deseja apresentá-lo.
Burrito de café da manhã com ovos, molho e queijo
Esta é uma receita tão simples, mas é tão boa. É uma ótima maneira de começar o dia e você também pode servir como aperitivo em sua festa.
Ingredientes: 1/2 libra de carne moída
1/2 xícara de molho
3 ovos
1 colher de sopa de leite
1 1/2 xícaras de farinha (você pode substituir com mais farinha, mas eu gosto de usar mais)
Sal e pimenta a gosto
Instruções: Em uma frigideira grande, doure a carne moída. Retire da panela e escorra em papel absorvente. Adicione os tomates e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que esteja bem aquecido. Em uma tigela pequena, misture os ovos e o leite. Mexa na frigideira com a carne cozida até incorporar. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até pronto. Sirva sobre chips de tortilha ou tigelas de arroz com molho adicional, se desejar.
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