Delicioso Panetone Caseiro na Forma de Bolo

Aprenda a preparar um delicioso panetone caseiro na forma de bolo, sua massa fica super fofinha bem úmida, como deve ser!

Essa receita é com frutas cristalizadas e uvas passas, mas se você quiser trocar as frutas por gotas de chocolate, fique à vontade! Se você deseja economizar dinheiro na ceia de Natal ou tem até mesmo preferencia em preparar sobremesas caseiras, essa receita é para você!

Vamos aprender?

Ingredientes para Fazer o Delicioso Panetone Caseiro na Forma de Bolo

1 Kg de farinha de trigo
320 g de açúcar
½ xícara de leite morno
180ml de suco de laranja natural
½ xícara de margarina ou manteiga
Uma colher (de chá) de essência de panetone (opcional)
Três ovos
Um envelope de fermento biológico seco
1 (uma) xícara de uva passa ou gotas de chocolate
½ xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

Primeiramente comece por misturar metade da farinha, o açúcar e o fermento numa tigela.
Dica da Amélia: Dependendo da textura da massa, poderá não ser necessário colocar 1 kg de farinha de trigo, então comece com apenas metade (500 gramas).
Antes de tudo bata no liquidificador o suco de laranja, os ovos, o leite, a margarina e a essência.
Então, coloque na tigela anterior e misture bem com uma colher.
Logo após, coloque as uvas passas e as nozes picadas e misture novamente. Se a massa estiver mole, coloque mais farinha (uma xícara ou um pouco menos).
Logo depois, coloque a massa do panetone em uma bancada enfarinhada e sove por sete minutos, adicionando mais farinha se necessário, até por fim obter uma massa macia e elástica.
Enfim, divida a massa em duas metades iguais, modele em forma de bola e coloque cada porção em uma forma de bolo untada com óleo. Cubra então com um pano e deixe a massa crescer por cerca de duas horas ou até dobrar de tamanho.
Dica da Amélia: Use de preferência uma forma de vinte centímetros ou um pouco mais.
Por fim, leve seu panetone para assar no forno preaquecido a 180º graus até crescer e ficar dourado no topo (cerca de trinta a quarenta minutos) e está pronto!

Retire, deixe esfriar e sirva a todos com esta deliciosa sobremesa de natal caseira.