Aprenda a preparar de forma simples e rápida essa deliciosa receita de enroladinho de presunto e queijo!
Então, mão na massa?
Ingredientes do Enroladinho de Presunto e Queijo – Receita Rápida e Simples
Massa
- 2 colheres. de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 01 xíc. de leite integral morno
- 1/2 xíc de óleo
- 3 ovos inteiros
- 4 xíc. de farinha de trigo
- Sal a gosto;
- 1 gema para pincelar os salgados;
Recheio
- 300 gr de presunto
- 400 gr de queijo mussarela ralado
Passo a Passo do Enroladinho de Presunto e Queijo – Receita Rápida e Simples
- Primeiramente comece a receita misturando bem o fermento biológico juntamente com açúcar, leite integral, os ovos e óleo.
- Por último acrescente a farinha de trigo, e mexa até que forme uma massa homogênea e que solte toda das mãos.
- Em seguida, comece a sovar a massa por aproximadamente 25-30 minutinhos para que cresça melhor.
- Logo depois acomode essa massa em uma vasilha fechada com filme plástico.
- Então, deixe essa massa descansar em local aquecido por 1 hora para que ela cresça.
- Neste meio tempo corte o queijo e o presunto em fatias e reserve.
- Por fim, para montar os salgados, passado o tempo indicado, divida esta massa em quatro partes.
- Em seguida, polvilhe um pouquinho de farinha de trigo em uma mesa lisa e limpa.
- Então com a ajuda de um rolo de macarrão, abra uma das partes da massa até que ela forme um retângulo.
- Enfim, corte em fatias pequenas e coloque o presunto e queijo.
- Logo após, feche bem as pontas para que o queijo não escape.
- Por fim, coloque os salgados em uma assadeira untada e enfarinhada e então pincele com a gema.
- Enfim, leve ao forno preaquecido a 180 graus e deixe assar até dourar.
- Sirva em seguida!
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