Veja a seguir como preparar uma deliciosa esfiha de carne super fácil e gostosa!
Então, vamos aprender?
Ingredientes da Esfiha de Carne Super Fácil e Gostosa
Lista – Ingredientes da massa
- 1 kg de farinha (de trigo;)
- 100ml de óleo (de sua preferência)
- 4 colheres de cha de sal;
- 3 colheres (de chá) de açúcar refinado,
- 500ml de água (precisa ser mineral)
- 15 grama de fermento (fermento de pizza)
Ingredientes do Recheio
- 1 quilo de patinho moído (ou outra carne de sua preferência)
- 400 gramas de cebola já picada;
- 700 gramas de tomate bem picadinho e sem a semente
- 2 colheres (de chá); de pimenta do reino
- Quatro colheres de cha de sal (a gosto):
- Canela em pó (1 colher de cha)
Modo de Preparo da Esfiha de Carne Super Fácil e Gostosa
- Primeiramente, pegue uma tigela e comece a misturar bem a farinha de trigo junto com o óleo, o sal, açúcar, água e também o fermento.
- Então, amasse bem a massa com as mãos até que ela comece a desgrudar das mãos.
- Logo depois, deixe a massa em um canto para descansar até que ela dobre de tamanho.
- Em seguida, comece a modelar a massa em formato de bolinhas e depois deixe em um canto descansando por mais aprox 5 min.
- Nesse meio tempo, pegue outra tigela e despeje toda a carne, junto com a cebola, tomate e também os outros temperos.
- Então, comece a misturar bem e em seguida transfira para escorredor (pode ser aqueles de arroz mesmo) e deixe em um canto descansando por aproximadamente 30 minutinhos para que não sobre nenhum excesso de água.
- Por fim, comece a abrir a massa, coloque o recheio do centro da massa e comece a fechar modelando com um formato em triângulo.
- Então, preaqueça o seu forno e coloque as esfihas para assar por cerca de 20 min.
- Por fim, pode se servir e se deliciar com essa maravilhosa receita.
- Dica da Vivi: se preferir fazer a esfiha aberta, apenas una as pontas de cada lado da massa, coloque o recheio no meio e modele nas laterais.
- Bom apetite!
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