A receita de hoje é uma farofa de banana fácil e deliciosa!
Essa é uma das farofas mais fáceis de serem feitas e ótima para servir em almoços especiais, ou em churrascos.
Quer saber como é fácil fazer essa farofa? Então continue lendo e confira!
Ingredientes da Farofa de Banana Fácil e Deliciosa
- 100 gr de bacon bem fininho frito e reservado;
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picadinha;
- 2 bananas da terra, quanto mais estiver madura, melhor!
- 1/2 xic. de farinha de milho
- 1/2 xic de farinha de mandioca amarela fina,
- Dica da Vivi: as farinhas mato-grossenses ou baianas são perfeitas!
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- pimenta calabresa a gosto
- Sal á gosto
- Óleo para fritura
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo da Farofa de Banana Fácil e Deliciosa
- Primeiramente comece cortando as bananas em formato de cruz no sentido do comprimento e depois em rodelas.
- Em seguida frite em óleo quente e logo depois reserve-as.
- Logo depois, ligue o fogo da panela, refogue bem o bacon e em seguida refogue o alho e a cebola.
- Neste meio tempo, ponha as bananas com manteiga, e vai despejando as farinhas e mexendo com sutileza com o auxílio de um garfo grande de churrasco até sentir que a farinha esteja bem misturada.
- Em seguida coloque a pimenta calabresa juntamente com o cheiro verde e por último uma pitada de sal. Sirva em seguida!
Dica da Vivi
- A farofa tem que ter uma boa quantidade de banana.
- Acompanha muito bem carnes com molho, galinhada e churrasco.
- O segredo é utilizar banana-da-terra bem madura, pois ela dá um toque adocicado ao prato, tornando delicioso com o leve picante da pimenta calabresa.
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