Aprenda a preparar um simples e delicioso iogurte caseiro de morango!
Confira!
Ingredientes do Iogurte Caseiro de Morango – Simples e Delicioso
- 2 Litros de leite integral
- 01 copo de iogurte natural
- 2 caixinhas de gelatina de morango;
- ½ litro de água fervente;
- 6 Colheres (sopa) de açúcar refinado;
Modo de Preparo do Iogurte Caseiro de Morango – Simples e Delicioso
- Primeiramente comece fervendo 2 litros de leite.
- Então, quando o leite estiver morno adicione nele 1 copo de iogurte natural.
- Em seguida tampe o recipiente e então deixe de um dia para o outro para o leite coalhar (não precisa levar para a geladeira).
- Então, no dia seguinte prepare as duas caixas de gelatina de morango da seguinte forma: em ½ litro de água fervente, adicione o pó das 2 gelatinas, juntamente com as seis colheres de açúcar.
- Logo após misture até que a gelatina e o açúcar finalmente se dissolvam por completo.
- Enfim, tampe a gelatina e deixe ela amornar por alguns minutos (não coloque na geladeira).
- Logo depois, com a gelatina já morna a transfira para o copo do liquidificador juntamente com o leite coalhado e então bata por cerca de dez minutos na velocidade máxima.
- Dica da Vivi: O soro que se formou quando o leite talhou e coalhou também será colocado junto (não coe para separar o soro da coalhada).
- Por último, despeje o iogurte de morango em jarras (fica muito grosso) e leve à geladeira por cerca de 6 a 8 horas.
- Então, logo após este tempo bata novamente e aos poucos o iogurte no liquidificador.
- Por fim, bata por aproximadamente 15 minutos na velocidade máxima, transfira para as jarras e então leve para gelar.
- Sirva em seguida!
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Bom apetite e até a próxima receita!