Hoje compartilho com vocês essa receita prática e deliciosa de panquecas de frango!
Além de ser um prato super diferente, elas ficam muito saborosas!
Ingredientes das Panquecas de Frango – Receita Prática
Massa
- 3 ovos;
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite;
- 1 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo;
- 01 colher de óleo ou azeite;
- 2 cubos de caldo de galinha/frango (opcional)
- Queijo ralado á gosto
Recheio
- 1 peito de frango médio;
- 3 colheres de molho ou massa de tomate (a gosto)
- 3 colher(s) de cebola picada
- Sal a gosto
Modo de Preparo das Panquecas de Frango – Receita Prática
- Primeiramente comece a receita misturando bem todos os ingredientes indicados da massa em um liquidificador.
- Em seguida, em uma frigideira untada coloque uma concha da massa, e logo depois gire a panela para cobrir todo o fundo e deixe dourar.
- Logo depois, com auxílio de uma espátula vire a massa para que doure o outro lado, em seguida reserve.
- Então, repita este passo até que acabe a massa da panqueca por completo.
- Neste meio tempo, para preparar o recheio, aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola.
- Então, despeje o peito de frango já cozido e desfiado, e mexa bem.
- Em seguida acrescente o molho de tomate e o sal.
- Enfim, deixe cozinhar por 10-15 minutos. Deixe reservado um pouquinho do molho.
- Por fim, para fazer a montagem, pegue as panquecas uma a uma e então espalhe o recheio e em seguida feche em formato de rolinho.
- Por último, acomode as panquecas em um refratário de vidro, e então regue as panquecas com o molho que foi reservado.
- Logo depois leve ao forno por cerca de 10-15 minutos.
- Sirva em seguida!
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