Hoje compartilho com vocês essa receita simples e deliciosa e pão de queijo caseiro.
Essa receita é bem simples, prática e rápida. Ideal para quem não tem muito tempo disponível para preparar o café da manhã.
O segredo é congelar as bolinhas cruas e depois levar direto para o forno, e pronto! Como resultado você terá um pão de queijo quentinho.
Veja abaixo o passo a passo detalhado para que a sua receita fique gostosa.
Ingredientes do Pão de Queijo Caseiro – Receita Simples
- 300 g de polvilho azedo;
- 150 g de polvilho doce;
- 1 ½ xíc de queijo meia-cura ralado;
- 3 ovos
- 1 ½ xíc (chá) de água
- 01 colher (chá) de sal
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- Óleo ou margarina para untar as mãos
Modo de Preparo do Pão de Queijo Caseiro – Receita Simples
- Primeiramente comece a receita separando duas formas de alumínio médias antiaderentes.
- Logo depois, coloque a água juntamente com o óleo em uma panela média.
- Em seguida leve ao fogo médio para que possa ferver.
- Neste meio tempo, em uma vasilha grande misture os dois polvilhos e o sal.
- Logo após que a mistura da água e óleo ferver, despeje aos pouquinhos e cuidadosamente em cima da mistura dos dois polvilhos para escaldar.
- Então, misture com cuidado com uma colher, até incorporar todo o líquido.
- Dica da Vivi: Deixe a massa esfriar um pouco porque se ela estiver quente e você seguir com a receita, ela irá cozinhar os ovos que serão adicionais.
- E derreterá o queijo ralado, desta forma a receita poderá desandar
- Então, logo depois que a massa estiver mais fria, em uma vasilha pequena, quebre os ovos, um de cada vez, e coloque na massa.
- Em seguida misture bem e com delicadeza a cada adição.
- Adicione o queijo ralado e misture bem.
- Por fim, para modelar os pãezinhos de queijo, unte as mãos com margarina ou óleo e enrole nos tamanhos que desejar.
- Agora é só colocar os pães de queijo na assadeira e repetir o processo com o restante deixando sempre espaço entre cada um deles para que não grude e não fique murcho.
- Por último basta levar ao forno preaquecido a 180 C para assar por cerca de 20-30 (dependerá do tamanho) ou até crescer e dourar.
- Enfim, retire do forno e sirva em seguida
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