Aprenda preparar essa receita simples e deliciosa purê de abóbora cabotiá!
Esse purê de abóbora é ótimo para servir em algum almoço ou jantar especial , sem contar que ele é extremamente nutritivo!
Então, vamos aprender?
Purê de Abóbora Cabotiá: Receita Simples e Deliciosa I Ingredientes
Ingredientes
- 1/2 Abóbora
- 02 colheres (sopa) de margarina
- Sal à gosto
- Pimentinha-do-reino a gosto
- Dentes de alho ralado a gosto
- Azeite
- 200 ml de água mineral;
Purê de Abóbora Cabotiá: Receita Simples e Deliciosa I Modo de preparo
- Primeiramente comece retirando o miolo da abóbora com o auxílio de uma colher.
- Em seguida corte-a em pedacinhos menores para facilitar no momento de cascar.
- Então, com a ajuda de uma faca, retire toda a casca dos pedaços de abóbora cabotiá.
- Logo depois que retirar a casca, corte a abóbora em pequenos cubos.
- Agora, ponha um pouco de azeite em uma panela média, e então leve ao fogo alto.
- Em seguida ponha a abóbora já picada na panela, e em seguida tempere com a pimenta-do-reino juntamente com o sal a gosto. Mexa para refogar bem.
- Enfim, quando a abóbora estiver bem refogada, ponha a água mineral e misture bem.
- E deixe cozinhar em fogo baixo por seis minutinhos.
- Logo depois veja se a abóbora já está bem macia e se já estiver, retire do fogo.
- Então, coloque a abóbora cozida numa travessa e, com o auxílio de um garfo ou amassador, amasse-a bem.
- Em seguida coloque a manteiga em uma panela para derreter, logo depois acrescente o alho ralado a gosto e mexa bem até dourar.
- Agora ponha a abóbora amassada e misture muito bem.
- Por fim, acerte o sal e a pimenta de acordo com o seu gosto e mexa bem.
- Sirva em seguida!
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