Receita de Bisnaguinha de Leite da Vovó

Receita de Bisnaguinha de Leite da Vovó
Receita de Bisnaguinha de Leite da Vovó
Neia Alves

Que tal aprender a preparar uma deliciosa receita de bisnaguinha de leite da vovó?

Receita de Bisnaguinha de Leite da Vovó I Ingredientes

  • 2 ovos;
  • 1 xic de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 01 colher (sopa) de manteiga/margarina
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de sal
  • ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 15 gramas de fermento biológico fresco
  • gemas levemente batidas (para pincelar)

Receita de Bisnaguinha de Leite da Vovó I Modo de Preparo

  1. Primeiramente num copo de liquidificador ponha: os ovos médios, juntamente com o leite morno,o óleo, a margarina, 4 colheres (sopa) de açúcar e  por último o sal, 
  2. Então, bata por 3 minutos e logo depois ponha o fermento em pó e então acione a função pulsar apenas para incorporar.
  3. Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e ponha ½ kg de farinha de trigo aos poucos, até que você observe a massa desgrudar das mãos.
  4. Logo depois comece a sovar a sua massa até quando você puxar ela e ela ficar transparente como, por exemplo um véu, com elasticidade e que não rasga com facilidade.
  5. Enfim, retorne a sua massa para a vasilha e então pincele uma fininha camada de óleo sobre a massa (para não ressecar).
  6. Agora, tampe a vasilha com um plástico e deixe repousar até que a massa dobre o volume.
  7. Enfim, passado esse tempo, tire a massa da vasilha e sove alguns minutos apenas  para sair o ar de dentro dela.
  8. Agora, boleie a massa, modelando os pães, e ponha em uma forma untada e enfarinhada.
  9. Em seguida pincele mais um pouquinho de óleo e aguarde a massa crescer novamente, até que dobre mais uma vez o volume.
  10. Por fim, pincele as gemas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC (graus) por aproximadamente 30-35 minutos.
  11. Sirva em seguida!

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