Que tal aprender a preparar uma deliciosa receita de bisnaguinha de leite da vovó?
Receita de Bisnaguinha de Leite da Vovó I Ingredientes
- 2 ovos;
- 1 xic de leite morno
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 01 colher (sopa) de manteiga/margarina
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 15 gramas de fermento biológico fresco
- gemas levemente batidas (para pincelar)
Receita de Bisnaguinha de Leite da Vovó I Modo de Preparo
- Primeiramente num copo de liquidificador ponha: os ovos médios, juntamente com o leite morno,o óleo, a margarina, 4 colheres (sopa) de açúcar e por último o sal,
- Então, bata por 3 minutos e logo depois ponha o fermento em pó e então acione a função pulsar apenas para incorporar.
- Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e ponha ½ kg de farinha de trigo aos poucos, até que você observe a massa desgrudar das mãos.
- Logo depois comece a sovar a sua massa até quando você puxar ela e ela ficar transparente como, por exemplo um véu, com elasticidade e que não rasga com facilidade.
- Enfim, retorne a sua massa para a vasilha e então pincele uma fininha camada de óleo sobre a massa (para não ressecar).
- Agora, tampe a vasilha com um plástico e deixe repousar até que a massa dobre o volume.
- Enfim, passado esse tempo, tire a massa da vasilha e sove alguns minutos apenas para sair o ar de dentro dela.
- Agora, boleie a massa, modelando os pães, e ponha em uma forma untada e enfarinhada.
- Em seguida pincele mais um pouquinho de óleo e aguarde a massa crescer novamente, até que dobre mais uma vez o volume.
- Por fim, pincele as gemas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC (graus) por aproximadamente 30-35 minutos.
- Sirva em seguida!
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