Olá pessoal, hoje compartilho com vocês essa deliciosa receita de bolo pé de moleque cremoso super rápido e fácil de fazer!
Então,vamos aprender?
Receita de Bolo Pé de Moleque Cremoso Rápido e Fácil I Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- ¼ xic de óleo
- ¾ xic de leite
- 1 xic de açúcar
- ½ xic de amendoim sem sal
- 1½ xic de farinha de trigo peneirada;
- 1 colher (chá) de fermento;
Cobertura
- 1½ xic de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
- 200g de creme de leite
- 100g de amendoim
- 1 pitadiha de sal;
Receita de Bolo Pé de Moleque Cremoso Rápido e Fácil I Modo de Preparo
- Primeiramente bata os três ovos no liquidificador, em seguida ponha o leite integral que deverá ser levemente morno ou em temperatura ambiente.
- Em seguida ponha o óleo, juntamente com o açúcar (refinado ou cristal) e por último o amendoim triturado.
- Logo depois, bata essa mistura por mais ou menos cerca de 3-4 minutos até ficar bem homogênea.
- Então, depois do tempo indicado, transfira a mistura para uma vasilha e ponha a farinha de trigo já peneirada.
- Em seguida misture a massa com delicadeza com o auxílio de um fouet.
- Dica da Vivi: Não batemos a farinha no liquidificador porque queremos como resultado um bolo bem fofinho.
- Por fim, ponha o fermento em pó e mexa com sutileza.
- Logo após, despeje a massa em uma assadeira modelo ballerine ou a que você preferir.
- Dica da Vivi: A forma que usei possui o tamanho 23cm diâmetro X 10 cm o fundo e 8cm de altura.
- Enfim, unte muito bem a forma e transfira a massa.
- Em seguida leve para assar em forno preaquecido a 180 ° C (graus) por aprox. 40-45 minutos dependendo do seu forno.
- Neste meio tempo, prepare a cobertura levando ao fogo baixo o açúcar até derreter e virar um caramelo.
- Logo depois, acrescente a manteiga e mexa bem, agora ponha o creme de leite, sempre mexendo bem.
- Por último, ponha o amendoim torrado sem sal e mexa rapidamente, feito isso, retire da panela e deixe reservado para esfriar.
- Por fim, desenforme o bolo e despeje a cobertura de pé de moleque cremosa por cima.
- Sirva em seguida!
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