Receita de Doce de Mamão Verde Caseiro

Aprenda a preparar essa receita de doce de mamão verde caseiro, esse doce é mega simples de ser feito e fica super delicioso!

Receita de Doce de Mamão Verde Caseiro – Simples e Delicioso I Ingredientes

Primeiramente comece a receita lavando muito bem os mamões, em seguida retire as pontinhas deles.
Então, abra os mamões e retire todas as sementes, limpando bem muito o interior.
Logo depois, descasque a fruta e pique em cubos com delicadeza.
Em seguida transfira para uma tigela e cubra com água, e acrescente o bicarbonato de sódio, mexa e deixe reservado de molho por cerca de trinta minutos.
Logo após, retire da água e enxágue bem em agua corrente. Reserve.
Enfim, numa panela, ponha o açúcar refinado, e leve ao fogo médio mexendo sem parar até o açúcar derreter completamente.
Então, quando o açúcar derreter, acrescente 1 e 1/2 xíc. de água e aguarde o açúcar derreter novamente.
Logo depois que derreter, ponha os mamões picados aos poucos para que não espirre.
Agora coloque a tampa na panela, deixando entreaberta para sair o vapor, e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 1h15 minutos — de vez em quando, retire a panela da panela e mexa rapidamente para que cozinhe por igual.
Enfim, quando os pedaços estiverem bem cozidinhos, retire do fogo e ponha a sobremesa em um refratário com tampa.
Por fim, é só deixar esfriar e levar para gelar por no mínimo três a seis horas.
Sirva em seguida!