Olá pessoal, hoje ensinarei vocês a preparar essa deliciosa receita de pudim cremoso de milho de latinha.
Então, vamos aprender a receita?
Confira!
Receita de Pudim Cremoso de Milho de Latinha I Ingredientes
Calda
- 200 gramas de açúcar refinado ou cristal
- 120 ml de água mineral
Pudim
- 395 gramas (uma lata) de leite condensado
- 200 ml de leite de coco;
- 03 ovos inteiros;
- 1 lata de milho verde escorrido (em conserva e sem a água)
- 01 caixinha de 200 gramas de creme de leite
Receita de Pudim Cremoso de Milho de Latinha I Modo de Preparo
- Antes de tudo, pegue uma panela de fundo grosso, e então despeje 200 gramas de açúcar e leve ao fogo médio.
- Em seguida, mexa o açúcar refinado com o auxílio de uma colher grande de pau.
- Então, quando o açúcar refinado começar a derreter, acrescente a água mineral e misture sem parar até obter uma cor caramelada.
- Logo depois, continue mexendo sempre até a calda ficar em uma consistência mais firme.
- Enfim, retire ela do fogo, despeje em uma fôrma redonda que receberá o pudim e reserve
- Neste meio tempo, num liquidificador, coloque os ovos juntamente com o leite condensado, 200 ml leite de coco, 1 lata de milho verde escorrido e por último o creme de leite.
- Por fim, bata os ingredientes até misturar bem e ficar homogêneo, em seguida, despeje a massa do pudim de milho sobre a calda.
- Por último, leve o pudim de milho escorrido para cozinhar em banho-maria em temperatura baixa, de 180-200 graus, por cerca de 90 minutos.
- Logo após, retire do forno, espere esfriar completamente e está pronto para desenformar.
- Leve para gelar, e sirva em seguida!
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