Receita do Bolo de Chocolate do Filme “Matilda”

Aprenda a preparar essa receita do bolo de chocolate do filme “Matilda”! 

Se você assistiu a Sessão da Tarde nos anos 90, provavelmente já viu e ficou salivando com uma das cenas mais icônicas do filme Matilda, de 1996. 

Nesta cena, os alunos da escola dirigida por Miss Trunchbull, tiveram que comer um bolo de chocolate inteiro, depois de comer apenas um pedaço do bolo preferido da diretora da escola. 

Sem mais delongas, confira a receita detalhada abaixo deste delicioso bolinho de chocolate, perfeito para servir no café da tarde ou até mesmo em festas de aniversários.

Então, vamos aprender? 

Confira!

Receita do Bolo de Chocolate do Filme “Matilda” –  Confira os Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 3 xícaras de açúcar refinado;
• 3 xíc. de farinha de trigo
• 1 1/2 xíc. de chocolate em pó
• 01 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 ½  colher (chá) de fermento.
• 1 1/2 xíc de buttermilk
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha;
• 1 1/2 xíc. de água morna;
• 1/2 xíc. de óleo.

Ganache

• 600 g de chocolate meio amargo picado
• 300 ml de creme de leite;
• 2 colheres  (sopa)  de margarina

Receita Deliciosa do Bolo de Chocolate do Filme “Matilda” –  Passo a Passo

Ganache

1. Primeiramente coloque em uma vasilha o chocolate meio amargo picado juntamente com e o creme de leite, em seguida leve ao microondas por apenas 1 minuto, misture.
2. Em seguida acrescente a quantidade indicada acima de margarina e mexa de novo. 
3. Então cubra a vasilha com plástico filme em contato e deixe reservado em temperatura ambiente por oito horas.

Buttermilk

1. Logo após, em um recipiente misture o leite juntamente com o vinagre e reserve por quinze minutinhos

Bolo de Chocolate

1. Primeiramente comece polvilhando a farinha de trigo juntamente com o chocolate em pó, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o fermento, misture tudo.
2. Logo após, adicione os 4 ovos juntamente com o buttermilk reservado, o óleo, a água mineral morna e por fim a essência de baunilha
3. Então, bata tudo muito bem com batedeira ou com a ajuda de um fouet.
4. Enfim, unte com margarina e polvilhe com chocolate em pó em duas assadeiras tamanho de 20 centímetros.
5. Em seguida, despeje a massa nas duas formas.
6. Por fim, leve as massas para assar em forno em 180 ° C por cerca de  35-40 minutos.

Montagem

1. Neste meio tempo, desenforme os dois bolos porém somente depois que eles esfriarem, feito isso, divida eles em três partes iguais.
2. Então, em uma boleira coloque um pouco da ganache e o primeiro disco do bolo
3. Em seguida recheie com duas colheradas da ganache e espalhe bem.
4. Logo depois repitas o mesmo processo com as demais camadas.
5. Enfim, espalhe nas laterais e o topo com o que restou da ganache
6. E então, se desejar decore a gosto com bico de confeitar.

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