Olá pessoal, hoje compartilho uma receita simples porém muito gostosa de canja de galinha com arroz!
Então, vamos aprender?
Receita Simples de Canja de Galinha com Arroz I Ingredientes
- 500 gr.de filé de frango
- 2 xic (chá) de arroz cru
- 04 batatas picadas
- 02 Cenouras picadas
- 1 Tomate picado
- 01 Cebola picada
- Alho amassados a gosto
- Cebolinha verde e coentro à gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cominho à gosto
- Um pouco de colorau a gosto
- Sal a gosto
- 01 e 1/2 Litro de água fervente
Receita Simples de Canja de Galinha com Arroz I Modo de preparo
- Primeiramente coloque uma panela de pressão ao fogo médio e ponha um fio de óleo.
- Em seguida, ponha a cebola juntamente com e o alho amassado, então, misture e espere dourar.
- Então, logo após a cebola e o alho dourarem, ponha o filé de frango picado e misture bem até que enfim comece a dourar.
- Em seguida acrescente a pimenta-do-reino junto com o cominho e o colorau. Misture bem.
- Enfim, ponha o tomate picado e as cenouras picadas. Mexa tudo muito bem e deixe que de uma leve dourada.
- Em seguida tempere o sal e o arroz cru. Misture sem parar e muito bem, deixe dourar um pouco.
- Por fim, ponha a água quente e as batatinhas picadas, em seguida tampe a panela de pressão e deixe ela dar pressão. Quando ela começar a “chiar”, deixe cozinhando por 7 minutos.
- Logo após os 7 minutos de cozimento, retire do fogo e deixe a panela acabar a pressão sozinha.
- Então, quando não tiver mais nada de pressão, retire a panela e mexa bem a canja, logo depois já acrescente a cebolinha verde e o coentro. Mexa bem.
- Agora, retorne a panela ao fogo, e sem tampar a panela, deixe no fogo por mais uns cinco minutinhos apenas para engrossar o caldo.
- Por fim, quando a canja engrossar um pouco, transfira ela para um refratário grande ou vasilha e sirva em seguida!
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Espero que tenham gostado da receita de canja com arroz, e que teste ela ai na sua casa!
Até a próxima receita!