Receita Simples de Molho de Tomate - Veja agora!

Veja agora essa receita simples e deliciosa de molho de tomate! Essa receita é bem prática e o resultado final é de dar água na boca!

Se você é um amante de massas como eu, certamente irá adorar essa receita! Afinal, nada melhor que um bom molho vermelho para acompanhar uma massa, não é mesmo?

Então, vamos aonde?

Receita Simples de Molho de Tomate – Veja agora os ingredientes

2 quilos de tomates bem maduros
1 cenoura grande;
1 cebola média em cubinhos;
4 dentes de alho amassados
1 ramo de cheiro verde ou a gosto;
1 talo de aipo (use sem as folhas)
5 colheres de sopa de óleo/azeite
50 gramas de toucinho picadinho (tente retirar a maior parte da gordura e o couro)
Sal a gosto
Folhinhas de manjericão fresco

Receita Simples de Molho de Tomate – Veja agora o modo de preparo

Primeiramente pegue um liquidificador bata todos os tomates (retire as sementes) juntamente com um pouquinho de água, uma cenoura grande, o cheiro verde e o aipo aos poucos.
Logo depois de batido reserve essa mistura em um recipiente.
Em seguida numa panela grande refogue a cebola picada em cubos e o toucinho no azeite ou óleo.
Dica da Vivi: Tente retirar a maior parte da gordura e do couro.
Então, quando estiver quase douradinho acrescente os dentes de alho espremido.
Enfim, acrescente neste refogado os ingredientes que foram batidos no liquidificador.
Em seguida deixe cozinhar por cerca de duas horas em fogo médio com a panela entreaberta, mexendo de vez em quando.
Por fim, quando o molho estiver bem grossinho corte grosseiramente as folhas de manjericão fresco e acrescente ao molho.
Em seguida, cozinhe a massa de macarrão que você mais gostar e polvilhe um bom queijo parmesão (ralado na hora de preferência)
Sirva em seguida e bom apetite!

Então, o que você achou desta receita de molho de tomate? Embora o tempo de cozimento seja um pouco extenso, acredite em mim, ele fica simplesmente divino! Faça sem medos e volte aqui nos comentários para me contar o que achou!