Receita Simples de Pudim de Tapioca

Hoje você vai aprender a preparar essa receita simples e super gostosa de pudim de tapioca!

Então, vamos aprender?

Ingredientes da Receita Simples de Pudim de Tapioca

Calda

• 1 xicara de chá de açúcar
• ½ xicara de água mineral

Pudim

• 1 e ½ xicara (chá) de leite
• 200ml de leite de coco 
• 1 xicara de chá de tapioca fina
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 ovos;
• 1 latinha de leite condensado

Modo de Preparo da Receita Simples de Pudim de Tapioca

1. Primeiramente comece a preparar a calda, então coloque em uma panela de fundo grosso, o açúcar.
2. Logo depois leve ao fogo baixo e deixe fervendo para derreter por completo.
3. Em seguida, quando estiver bem douradinho, adicione com cuidado a ½ xícara (chá) de água fervente.
4. Então misture rapidamente sem parar com uma colher;
5. Em seguida deixe ferver até dissolver por completo todos os torrões de açúcar.
6. Enfim, despeje essa calda numa formâ com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
7. Neste meio tempo, para preparar o pudim, esquente o leite e misture com 200ml de leite de coco.
8. Logo após, pegue tapioca e despeje em uma vasilha e deixe de molho nesta mistura por aproximadamente 1 hora.
9. Enfim, pegue um liquidificador e bata a margarina juntamente com os ovos e uma caixinha de leite condensado.
10. Então, misture bem com a tapioca que estava de molho.
    1. Agora despeje na assadeira caramelada.
11. Por último leve ao forno médio (180 C) em banho-maria por aprox. uma hora.
12.  Enfim, desenforme o pudim de tapioca e leve para gelar.
13. Sirva em seguida!

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