A receita de hoje é de uma salada simples de macarrão para o ano novo. Confira o passo a passo e veja como é rápido e fácil preparar essa deliciosa salada.
Então, mão na massa?
Ingredientes da Salada Simples de Macarrão Para o Ano Novo
- 500 gramas de macarrão de sua preferência (usei parafuso)
- azeite a gosto
- 400 gramas de presunto cortado em cubinhos
- 400 gramas de mussarela cortada em cubinhos
- 2 envelopes de azeitonas (180 gramas cada)
- 1 cenoura grande ralada no ralo grosso
- 1 lata de milho em conserva
- sal a gosto
- salsinha picada a gosto
- 2 potes de maionese (500 gramas cada)
- pimenta do reino a gosto
- orégano a gosto
Modo de Preparo da Salada Simples de Macarrão Para o Ano Novo
- Primeiramente leve uma panela ao fogo com água suficiente para cozinhar o macarrão com um fio de azeite e sal.
- Então, quando começar a ferver coloque o macarrão e deixe cozinhar para ficar ao dente.
- Dica da Vivi: Se você ficar com dúvidas, ao dente significa que a massa não fique nem muito mole e nem dura. Na embalagem da massa, sempre o tempo de cozimento indicado.
- Logo depois da massa cozinhar, retire e então escorra. Então lave em água fria para que o macarrão não fique cozinhando mesmo fora do fogo.
- Em seguida, coloque o macarrão em um refratário com um fio de azeite, mexa bem.
- Então, logo em seguida acrescente o presunto, juntamente com o queijo mussarela cortado em cubinhos, as azeitonas cortadas em rodelas, a cenoura bem raladinha, o milho, a salsinha e o orégano a gosto.
- Enfim, misture todos os ingredientes e tempere bem com sal e pimenta do reino a gosto.
- Por fim, coloque a maionese aos poucos até que incorpore tudo.
- Por último leve para a geladeira e sirva geladinha.
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Até a próxima e boas festas!