Se você adora receitas com milho, com certeza vai amar esse suflê fácil e delicioso! Além de ser super saboroso, a receita é prática e muita rápida de ser feita.
Então, vamos aprender?
Ingredientes do Suflê de Milho Fácil e Delicioso
- 01 lata de milho escorrido (sem a água da conserva);
- 500ml de leite integral;
- 01 colher de sopa de margarina/manteiga;
- 1 colher (sopa) farinha de trigo;
- ½ cebola picada;
- 01 dente de alho triturado;
- 05 ovos (claras em neve);
- 3 gemas (dos 05 ovos, vamos utilizar 03 gemas);
- Noz moscada à gosto;
- Sal, salsinha e cebolinha à gosto.
Modo de Preparo do Suflê de Milho Fácil e Delicioso
- Primeiramente em uma panela coloque 1 colher de sopa de margarina, 1/2 cebola, e 1 dente de alho e refogue por um minuto.
- Em seguida, dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na panela.
- Logo depois, prossiga mexendo até que o molho engrosse.
- Então, acerte o sal e acrescente os temperos à gosto.
- Enfim, despeje o molho branco ainda quente e coloque as 03 gemas e misture bem.
- Em seguida, despeje uma latinha de milho escorrido (sem a agua da conserva) misture bem e reserve.
- Neste meio tempo, em uma batedeira, bata as cinco claras em neve, acrescente ao molho e misture com bastante delicadeza.
- Dica da VIvi: Neste momento prove e veja se é preciso acertar o sal e temperos.
- Por fim, despeje toda a massa do suflê em um refratário ou fôrma untada com margarina.
- Enfim, leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30-35 minutos, ou até dourar por cima!
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